Pas seulement pour les très beaux spectateurs: avoir des piments en plus des piments forts de la famille les plus chauds sur la liste des aliments peut en fait augmenter votre humeur; Rien d’étonnant à ce qu’ils soient obsédés, affirme Clarissa Hyman avec des plats de Linda Tubby. Les poivrons Fiesta-vives seraient les groupes mariachi du comptoir de la cuisine des fruits et légumes frais. De couleur rougeâtre au moteur de flamme, de couleur canarienne décolorée, d’orange flamboyant et de vert de la forêt tropicale, ils imprègnent toute recette de la nature de la célébration. Les paquets de feux de circulation sont le premier échelon de l’échelle de chaleur qui mène à un paradis ensoleillé bien mûri au soleil – ou à un enfer de piment épicé. Les poivrons brillants donnent du dynamisme aux plats de cuisine méditerranéenne. Ils sont probablement les matériaux les plus adaptables pour les zones de cuisson. Ils peuvent être frits, rôtis, cuits au four ou grillés, mais peuvent également être mangés frais, coupés en dés et en tranches, mais certains découvrent que les poivrons verts sont méchants. Les salades italiennes au poivre fumées et marinées à l’huile essentielle sont délicieuses, les peaux grillées jusqu’à ce qu’elles soient ensuite carbonisées, puis frottées, un geste facile de votre merveille de la cuisine qui transforme leur sensation en goût. Préparés et mis en purée, ils génèrent des jus de fruits mielleux qui créent des soupes et des sauces attrayantes. Ratatouille, caponata, peperonata et autres plats du sud des États-Unis comptent sur les poivrons sucrés, ainsi que sur leur forme carrée, ce qui les rend aptes à être farcis avec du riz et de la viande. Les merveilleux poivrons effilés, y compris le ramiro, ont en outre une saveur particulièrement savoureuse et sont maintenant plus largement disponibles que jamais, tandis que les amateurs d’expansion vous-même peuvent améliorer les poivrons en dessous: la licorne a la forme de cloche intemporelle, plus le jingle Les cloches, quel que soit leur titre hivernal, produisent des mini-fruits tout au long de l’été et de l’automne. Chaque poivron ou piment a tendance à se trouver à divers endroits de votre groupe de capsicum de plantes et de fleurs originaires d’Amérique centrale et d’Amérique latine. Ces fruits odorants (pas des fruits et des légumes) ajouteront de l’épinette kick-bum à des aliments banals, et lorsque les explorateurs espagnols et portugais ont livré ces téléphones européens dans les années 1490, ils se sont avérés très appréciés. découvrir un remplacement pour les grains de poivre coûteux. En Grande-Bretagne, elles étaient considérées comme une rareté spectaculaire: le terme «chili», en particulier, suscitait une grande incertitude, comme Becky Razor la pointilleuse l’a identifiée à la dépense du Vanity Fair de Thackeray, établie au début du XIXe siècle, lorsqu’elle en sortit allègrement dans sa gueule l’accepter d’être grand et rafraîchissant. Énorme erreur de calcul. Dès qu’ils ont été exportés dans le monde entier, ces personnes ont été intégrées dans les aliments fédéraux. Il est vraiment difficile d’imaginer un curry sans avoir l’étincelle, une rouille Pour l’harissa nord-africaine ou une rouille provençale sans son zing, un jerk jamaïcain sans piment. Cette ubiquité vient de leur variété. Les poivrons et les piments rouges sont proposés dans de nombreuses teintes, y compris les barres de chocolat – brun foncé et violet, et varient en taille, structure et condition – et, bien sûr, à une température élevée. Source: cours de cuisine.